Die Weinwelt aus der Sicht des Winzers. Drei Wochen ist das ebenso überraschende wie ungewöhnlich strenge Comeback des Winters her, aber meine damalige Besorgnis. Hat sich gottseidank als unbegründet erwiesen. Seither hatten wir eine erste Idee von Frühling und einzelne Mandelbäume haben bereits zu blühen begonnen. Nach zwei milden Wochen sind unsere Reben nicht mehr in tiefster Winterruhe und vereinzelt bluten. Minus 20 Grad, .

Ich habe mir etwas überlegt. Wie wäre es, wenn ich an dieser Stelle einfach sechs Weine vorstelle, die ich vor kurzem getrunken habe? Im Essigbrätlein, Nürnberg. Als ich in meinem Freundeskreis erzählte, dass ich zum WSET-Kurs nach London fliegen würde, waren die Reaktionen darauf sehr unterschiedlich.

Wer will, kann hier mehr über mich, meinen Lebensweg und meine Interessen erfahren. Aber auch sonst versuche ich, Tipps und Hinweise aus eigener Erfahrung einzubringen, die vielleicht dem einen oder anderen weiterhelfen könnten.

WRINT Flaschen live im Februar Weißweine vom rheinhessischen Riff. Late Release Große Gewächse werden langsam erwachsen.

Bei der Datenbank für Wein-Verkostungsnotizen.

Saint-Joseph gehört nebst Crozes-Hermitage mengenmässig zur bedeutesten Anbauregion an der Nordrhone. Das Gebiet liegt westlich der Rhone und ersteckt sich von Cornas bis Condrieu und liefert hauptsächlich elegante Weine aus Syrah. Weine mit Charakter, frischer Säure und einer beerigen Würze.

23 Juli 2015 von Rüdiger Welker. Cliff Hämmerle ist ein klassisches Beispiel für den unternehmerischen Geist im Saarland. Familiensinn und Regionalstolz verbinden sich bei ihm mit kühnen Visionen, hohem Arbeitsethos und einer riesengroßen Portion Talent. 8230; und hier das Menü, dass er und zu unserem Hochzeitstag kredenzt hat. Tartar vom Rind mit Senfeis.

Gestern präsentierte die Union des Grands Crus de Bordeaux zusammen mit Mövenpick den Jahrgang 2010 im Zürcher Kongresshaus. Man bekam die Möglichkeit in 2 Stunden um die 100 verschiedene Weine zu probieren. Da hiess es selektiv vorzugehen. Saubere Nase, floral, mittlerer Körper, rotbeerig, mineralisch mit reifen Tannin und mittlerem Körper. Parfümierte Nase, etwas toastig, Pflaumen und Brombeeren, sehr ausgewogen und dicht mit langem Abgang.